Bierkneipenwirt

Der Interviewte arbeitet seit vier Jahren mit seiner Frau als selbstständiger Kneipenwirt. Er beschreibt die zwei Seiten seiner Tätigkeit, zum einen die Freiheit selbstständig zu arbeiten, sein eigener Chef zu sein, doch an¬dererseits auch die Herausforderungen, denen er sich in der Gastronomie Branche stellen muss: Steigende Preise, immer höhere laufende Kosten und nicht zuletzt eine 90-Stunden Woche.

Der Kneipenwirt ist Mitte vierzig. Das Gespräch findet nachmittags in einer kleinen Eckkneipe eines überschaubaren Einkaufszentrums statt. Die Tür ist meist offen und Hauptaufenthalt der Gäste ist in der Regel der Tresen. Wir sitzen an einem der Tische. Zu dieser Zeit herrscht nur wenig Betrieb.

Sekretärin im Hotel

Bezeichnungen für den Berufsnamen der „Sekretärin" gibt es viele. So ist in vielen Unternehmen unter „Team-Assistentin" oder „Assistentin der Geschäftsleitung" der gleiche Beruf gemeint. Es gibt auch negative Be­zeichnungen wie zum Beispiel „Tippse" oder „Mädchen für Alles". Hier berichtet eine Sekretärin, die ursprünglich im Bankgewerbe tätig war, diese Tätigkeit für eine Mutterschaftspause aufgab und danach als Sekretärin in das Berufsleben wiedereinstieg. Und obwohl sie eigentlich gerne einen anderen Beruf ausüben würde, glaubt sie nicht daran, in ihrem fort­geschrittenen Alter noch an einen neuen Job zu kommen.

Dönerladen-Besitzer

Dönerbuden gibt es (fast) an jeder Ecke. Die Gründe dafür liegen laut diesem Dönerladen-Inhaber in dem Irrglauben, dass Kunden ungeachtet jeder Qualität in Scharen herbeiströmen, wenn der Preis nur stimmt. Gerade in kleineren Orten sei das Geschäft aber harte Arbeit und Freizeit dementsprechend Mangelware. Verändert habe das Geschäft zudem die Umstellung auf den Euro.

Flugbegleiterin

Der Beruf der Flugbegleiterin/des Flugbegleiters fasziniert heutzutage nicht mehr so viele Mädchen und Frauen, aber ist immer noch ein beliebter Wunschberuf. Man komme viel in der Welt herum und habe einen exklusiven Arbeitsplatz, sind häufige Begründungen. Diese Flugbegleiterin erzählt von diesen Vorurteilen und auch von der Realität. Sie gibt dabei ausführliche Einblicke in die Ausbildung, Arbeitsbedingungen und Herausforderungen des Berufs. Weil bei so viel Arbeit mit Menschen im Miteinander viel passieren kann, kommt in den Ausführungen auch das soziale Leben an Bord (und auf dem Boden) nicht zu kurz.